上海油压倡导寿但春为肝气当令(上海油压推崇“春养肝”：寿但为肝气当令食材)

上海油压推崇“春养肝”：寿但为肝气当令食材

人们常说“一年之计在于春”，这是因为春季是伏阴转向阳的季节，是生命力最旺盛的时期，因此春天养生是很有必要的。而上海油压正是推崇春季养肝，以“春养肝”为理念。

春养肝的目的是为了让肝脏在这个季节恢复健康。在春天，人体新陈代谢加速，肝脏也要更加努力地进行解毒和代谢。此时若肝脏本身存在问题，就很容易引发疾病。因此，春天是养肝的最佳时期，有利于肝脏的调养和修复。

寿但是春季滋补的上乘佳品，也是上海油压推崇的“肝气当令食材”。寿但是低脂、低糖、高纤维的天然食材，含有丰富的维生素和矿物质，能促进新陈代谢，帮助肝脏排毒，有助于肝脏的修复和恢复健康。

寿但的烹饪方式非常多样，可以煮、蒸、炖、炒、烤等，不过上海油压推荐的是炒着吃。寿但炒着吃能最大限度地保留营养，并且也十分美味。将寿但切片或者切小块，用蒜末、姜末、盐、胡椒等调料一起翻炒即可。